Toskana

Toskana | Majnoni Guicciardini

chianti docg biologisch
Sangiovese. Brillantes, helles Rubinrot. 20% der Trauben 15 Monate Barrique. Im Bukett elegant und fruchtig mit Noten von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen sowie Kaffee, Kakao, Pfeffer und Rauch. Am Gaumen mit einer frischen, angenehmen Säurestruktur udn einem sehr guten Abgang. Ca. 14% vol. Der Wein hat seine höchste Qualität ab 2 Jahren und ein Potential zu Alterung von 5 Jahren.
rot | cl 75 | 26,90 € (am Tisch)
rot | cl 75 | 8,90 € (außer Haus)

chianti superiore docg biologisch
Sangiovese, Colorino. Purpurrot. 15 Monate Barrique. Im Bukett herrlich duftende Noten von reifen Kirschen, Cassis und etwas nach Rauch. Am Gaumen anschmiegsam mit schönen fruchtigen Aromen. Ca. 14,5% vol. Der Wein hat seine höchste Qualität ab 4 Jahren und ein Potential zu Alterung von 9 Jahren.
rot | cl 75 | 28,70 € (am Tisch)
rot | cl 75 | 10,70 € (außer Haus)

 


Toskana | Mantellassi

san giuseppe morellino di scansano doc
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero. 6 Monate Barrique mit anschießender mehrmonatigen Reifung in Flaschen. Diese Morellinoauslese wurde nach dem Landsitz „San Giuseppe“ benannt, einem alten aus Stein errichteten Bauernhaus aus dem Besitz des Weinguts Mantelassi. Nach dem auf die Ernte folgenden Monat Januar werden die besten Morellino-Weinpartien des Jahrgangs selektioniert und in kleinen französischen Eichenfässchen ausgebaut. Schon der Jungwein präsentiert sich mit ausgezeichneten organoleptischen Charakteristiken. An der Nase weinig, von ausgeprägter Feinheit. Am Gaumen weich, ausgewogen, angenehm und von großer Frische. Der Wein hat seine höchste Qualität ab 4 Jahren und ein Potential zu Alterung von 10 Jahren.
rot | cl 75 | 28,70 € (am Tisch)
rot | cl 75 | 8,90 € (außer Haus)

mentore morellino di scansano doc toscana
Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero. Rubinrot. Reifung in Edelstahltanks und Flaschen. Im Aroma sehr weinig, ätherisch und mit Nuancen von Süßkirschen, Holunder, Preiselbeere, Zimt. Im Geschmack trocken, rund und harmonisch überzeugend mit einem eleganten Körper und schönen Tanninen. 13,5% vol. Der Wein hat seine höchste Qualität ab 4 Jahren und ein Potential zu Alterung von 9 Jahren.
rot | cl 75 | 26,90 € (am Tisch)
rot | cl 75 | 8,00 € (außer Haus)


querciolaia alicante igt toscana
Alicante. Granatrot. 13-14 Monate Barrique und einige in der Flasche. Der besonders langlebige und mit hervorragenden sensorischen Eigenschaften ausgestattete Querciolaia genießt besonderen Stellenwert aufgrund seines facettenreichen Buketts und des warmen, zurückhaltenden und zugleich weichen, samtigen Geschmacksbildes. 14% vol. Der Wein hat seine höchste Qualität ab 5 Jahren und ein Potential zu Alterung von 10 Jahren.
rot | cl 75 | 44,90 € (am Tisch)
rot | cl 75 | 21,50 € (außer Haus)

le sentinelle morellino di scansano ris. doc
Sangiovese, Alicante. Rubinrot. 20 Monate Barrique und mehrmonatigen Reifung in Flaschen. Kräftiger Roter mit Aromen von dunklen Beeren und Tabak und tiefer fester Struktur. Le Sentinelle aus dem Hause Mantellassi wird von der internationalen Weinkritik als das Spitzenerzeugnis der Region gewürdigt. 14% vol. Der Wein hat seine höchste Qualität ab 5 Jahren und ein Potential zu Alterung von 10 Jahren.
rot | cl 75 | 35,90 € (am Tisch)
rot | cl 75 | 12,50 € (außer Haus)


Toskana | La Torre

rosso di montalcino doc
Sangiovese. Rubinrot. Edelstahlausbau. Im Bukett Aromen von roten Waldfrüchten, wie Brombeeren und florase Noten wie Wildrose. Im Geschmack weich, vollmundig, mit lieblichen Tanninen. Am Gaumen verbleiben Noten von Kirsche und Maulbeeren. 13% vol. Der Wein hat seine höchste Qualität ab 5 Jahren und ein Potential zu Alterung von 9 Jahren.
rot | cl 75 | 36,80 € (am Tisch)
rot | cl 75 | 17,00 € (außer Haus)

brunello di montalcino doc
Sangiovese Grosso. Nur Trauben mit dem höchsten Säuregehalt werden verwendet. 18 Monate Eichenholz, 6 Monate Flaschenreifung. Im Bukett Noten von Brombeeren, Wildrose, Zedernholz und leichten Rauchtönen. Im Geschmack weich, vollmundig, reife, liebliche Tanninen, Kirsche, Maulbeeren, Lakritze und leichte Vanillenuancen. Langer Abgang. 13,5% vol. Der Wein hat seine höchste Qualität ab 5 Jahren und ein Potential zu Alterung von 11 Jahren.
rot | cl 75 | 62,00 € (am Tisch)
rot | cl 75 | 35,00 € (außer Haus)